Calcolo fabbisogno calorico
Inserisci sesso, età, peso, altezza e livello di attività: ottieni il metabolismo basale e il fabbisogno giornaliero stimati con la formula di Mifflin-St Jeor, confrontabile con quella di Harris-Benedict. Il coefficiente di attività usato è sempre mostrato. È una stima generale per adulti e non un piano personale.
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In vigore dal
Controllato il
Fonte: Mifflin MD e altri, American Journal of Clinical Nutrition 1990;51:241-7
Metodo: formule pubblicate di uso comune, mostrate per intero. Non sono una regola ufficiale.
Calcola il fabbisogno
Le formule usate
Fabbisogno giornaliero stimato
2.623 kcal
Le due formule a confronto
| Formula | Metabolismo basale | Fabbisogno |
|---|
Il calcolo passo per passo
Stima, non un piano personale. Stima generale per adulti basata su formule pubblicate. Non è una valutazione personale. Per decisioni che riguardano la tua salute rivolgiti a un professionista. Metodo: formule pubblicate di uso comune, mostrate per intero. Non sono una regola ufficiale. Le stime possono scostarsi anche del 10 per cento o più dal consumo reale. Per cambiare peso in modo sicuro rivolgiti al medico di famiglia o a un dietista.
Stima: il valore reale può essere diverso
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In vigore dal
Controllato il
Fonte: Mifflin MD e altri, American Journal of Clinical Nutrition 1990;51:241-7
Metodo: formule pubblicate di uso comune, mostrate per intero. Non sono una regola ufficiale.
Esempio svolto
Esempio: uomo di 35 anni, 75 kg, 178 cm, attività moderata, formula Mifflin-St Jeor.
- Metabolismo basale (Mifflin-St Jeor)10 × 75 + 6,25 × 178 − 5 × 35 + 5 = 1.692,5 kcal, cioè 1.693 kcal al giorno a riposo.
- Livello di attivitàmoderato: coefficiente 1,55. È una convenzione, non una misura.
- Fabbisogno giornaliero1.692,5 × 1,55 = 2.623,375, cioè 2.623 kcal al giorno. Si moltiplica il valore non arrotondato.
Risultato: metabolismo basale 1.693 kcal, fabbisogno 2.623 kcal al giorno.
Livelli di attività
Il coefficiente di attività moltiplica il metabolismo basale per tenere conto del movimento di una giornata. I cinque livelli e i loro coefficienti sono una convenzione molto diffusa, non una misura: per questo li mostriamo sempre.
| Livello | Coefficiente | Che cosa intende |
|---|---|---|
| Sedentario | 1,2 | Poco o nessun esercizio, lavoro seduto. |
| Leggero | 1,375 | Esercizio leggero o sport 1-3 giorni a settimana. |
| Moderato | 1,55 | Esercizio moderato o sport 3-5 giorni a settimana. |
| Intenso | 1,725 | Esercizio intenso o sport 6-7 giorni a settimana. |
| Molto intenso | 1,9 | Esercizio molto intenso, allenamenti doppi o lavoro fisico pesante. |
Perché due formule. Mifflin-St Jeor (Mifflin-St Jeor) è oggi la più usata per gli adulti; Harris-Benedict, nella versione rivista del 1984, è più vecchia e di solito dà valori un poco più alti. Se differiscono, è normale: nessuna delle due misura il tuo metabolismo.
Valori prudenti. Per chi vuole perdere peso mostriamo solo una riduzione moderata, che non scende sotto il metabolismo basale né sotto 1.200 kcal (donne) e 1.500 kcal (uomini). Per chi ha meno di 18 anni o un BMI sotto 18,5 non la mostriamo affatto. Se il tuo rapporto con il cibo ti preoccupa, parlane con il medico di famiglia o con un centro per i disturbi dell'alimentazione.
Dati controllati il 11/10/2026. Le equazioni di Mifflin-St Jeor sono verificate sulla pubblicazione originale; i coefficienti di attività sono una convenzione e non provengono da una fonte ufficiale.
Domande frequenti
Come calcolo il mio fabbisogno calorico?
Si parte dal metabolismo basale, stimato con una formula pubblicata da peso, altezza, età e sesso, e lo si moltiplica per un coefficiente di attività. Nell'esempio, 1693 kcal di metabolismo basale diventano 2623 kcal al giorno. Il calcolatore mostra formula e coefficiente.
Metodo e fonti
Il metabolismo basale con Mifflin-St Jeor è 10*kg + 6.25*cm - 5*age + 5 per gli uomini e 10*kg + 6.25*cm - 5*age - 161 per le donne, con il peso in chilogrammi, l'altezza in centimetri e l'età in anni. Il fabbisogno giornaliero è il metabolismo basale moltiplicato per un coefficiente di attività: sedentario 1,2, leggero 1,375, moderato 1,55, intenso 1,725, molto intenso 1,9.
Cosa non considera
- Stima basata sulla formula di Mifflin-St Jeor; i livelli di attività sono una convenzione.
- Le formule sono stime per adulti e non tengono conto della composizione corporea né di condizioni individuali.
- Lo strumento non fornisce indicazioni personali: per scelte che riguardano la tua salute rivolgiti a un professionista.
Regole e calcolo controllati il 11 ottobre 2026.
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I risultati sono calcolati con le regole pubbliche indicate e hanno valore informativo. Per un uso formale confrontali con i documenti ufficiali o chiedi a un professionista.